Гомогенізатори є пристроями, які дозволяють одержувати однорідні дисперсні системи (одно чи багатофазні). Тобто в дисперсному середовищі, яке зазвичай є рідким складом, знаходяться нерозчинні елементи однієї або більше твердих або рідких речовин, що мають назву «дисперсні фази». Поняття «гомогенний» означає рівномірний розподіл фаз з однаковим змістом у будь-якому одиничному обсязі дисперсного середовища, взятому довільно. Отримувана система повинна мати відносну стійкість, тому в процесі гомогенізації зазвичай здійснюють диспергування - подрібнення елементів фази.
У компанії ХІММІКС ви можете придбати гомогенізатор за ціною виробника, який повністю відповідатиме вимогам вашого підприємства.
Основні характеристики:
• Дозволяє отримувати подвійні емульсії.
• Забезпечує високу концентрацію елементів у готовому продукті.
• Забезпечує високий рівень диспергування.
• Забезпечує мінімальне значення розподілу елементів за розміром фракцій.
• Забезпечує повний контроль всього процесу.
Використання гомогенізаторів у промисловій галузі
Гомогенізатор може використовуватися в різних сферах виробництва, де необхідна гомогенізація. Сюди входять:
• молочні продукти (нормалізоване та згущене молоко, вершки, морозиво та десерти);
• напої (соки з овочів та фруктів, концентратів та лікерів);
• продукти харчування (соуси, арахісова олія, томатна паста, дитяче харчування, яєчні продукти з низьким відсотком вмісту жиру, а також харчові добавки);
• косметичні засоби (креми, кондиціонери, тоніки, лосьйони, шампуні, засоби для очищення, лаки для нігтів та губні помади);
• хімічні засоби (спреї від комах, засоби для дезінфекції, мастильні матеріали, смоли, емульсії на восковій основі, фарби, емульгатори та чорнило);
• лікарські препарати (мазі, креми, препарати для внутрішньовенних ін'єкцій, антибіотики, оболонки для таблеток);
• біологічні продукти (дріжджі, бактерії, водорості та ензими).