Основні типи перемішування рідини діляться на три способи: механічний, пневматичний і циркуляційний. В даний час, найпоширенішим і ефективним способом перемішування є механічний. Даний спосіб перемішування має на увазі під собою безпосередній вплив пристрої (мішалки) на рідку середу.
Основні типи перемішування рідини діляться на три способи: механічний, пневматичний і циркуляційний. В даний час, найпоширенішим і ефективним способом перемішування є механічний. Даний спосіб перемішування має на увазі під собою безпосередній вплив пристрої (мішалки) на рідку середу.
Першорядним фактором, що впливає на якість перемішування, є тип течії рідини. У свою чергу тип течії залежить від форми і розміру пристроями, (мішалки), кількості оборотів, а також від потужності приводу мішалки. У рідини можливі дві форми руху (течії): ламінарний рух і турбулентний.
Ламінарний плин - протягом, при якому рідини переміщаються шарами без перемішування.
Перехід від ламінарного до турбулентного типу, спостерігається при досягненні певної швидкості руху рідини. Турбулентним називається рух рідини, що супроводжується інтенсивним перемішуванням.
Залежно від форми мішалки турбулентний рух ділиться: тангенціальне, радіальне, аксіальне (осьовий) і змішане.
1. Тангенциальное перемішування -Забезпечує хороший теплообмін і м'яке перемішування продукту при мінімальних значеннях турбулентності. Застосовується при перемішуванні рідини середньої і високої в'язкості на низьких і середніх оборотах.
2. Аксіальне (осьовий) перемішування - Створює осьової потік, який переміщує рідина з дна нагору, або зверху вниз в залежності від напрямку лопаті. Застосовується при перемішуванні рідини середньої і низької в'язкості на середніх і високих оборотах.
3. Радіальне перемішування - Створює високу турбулентність і зрушення частинок що призводить до подрібнення матеріалів. Застосовується при перемішуванні рідини середньої і низької в'язкості на високих оборотах.
|
|
|